The Private Garden FURIAN山ノ上迎賓館の料理
CUIZINE
13,200円コース
¥ 13,200(税込)
鮎のエスカベッシュとクレームドシャンピニョン
焼霜帆立のラヴィゴッド
活蛸のミキュイ 梅のヴィネグレット
ポタージュサンジェルマン
夏野菜と海老の炊合せ
タイムのグラニテ
仔牛のロースト エストラゴン香る紫漬けソース
朝宮茶のフリュイジュレ イルフロタント風
16,500円コース
¥ 16,500(税込)
前菜7種盛
新感覚の和えるお造里
フォアグラの羽二重
鱸のポワレ 酒とうのヴァンブランソース
密柑のグラニテ
和牛ロースのロティ 唐墨と三つ葉のブールバテュー
山椒香る白桃ムース ペッシュメルバ
フェア一覧
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