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琵琶湖ホテルの料理

CUIZINE

コース1

¥ 14,300(税込)

滋賀県産オオマスと帆立貝のサラダ仕立て 黒オリーブとバルサミコのソース
季節のポタージュ仕立て
平目とラングスティーヌのムース包み 白ワインソースとハーブのオイルと共に
近江鴨のロースト 自家製スパイスの香り アドベリーとマデラ酒のソース
パン コーヒー

コース2

¥ 17,600(税込)

滋賀県産オオマスと帆立貝のサラダ仕立て 黒オリーブとバルサミコのソース
近江しゃも2種の調理法とコンソメスープ仕立て
平目とラングスティーヌのムース包み 白ワインソースとハーブのオイルと共に
牛フィレ肉のポワレ ほうれん草のキッシュ仕立て
栗東産赤ワインのソース ジャガイモのクルスティヤン
口福丼
コーヒー

コース3

¥ 19,800(税込)

オマール海老とアンディーブ カリフラワーのピューレ 甲殻類のソース オレンジのアクセント
近江しゃも2種の調理法とコンソメスープ仕立て
燻製の香りをまとった滋賀県産オオマス 白ワインのクリームソース ライムの香り
近江牛のローストビーフ ジャガイモのグラタン仕立て 季節野菜と共に
びわこパエリア コーヒー

ケーキ

¥ 1,100(税込)

お一人当たり単価1,100円(税込)

DRINK PLAN

Basic

¥ 3,500(税込)

【welcomeドリンク】ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル・カクテル  【乾杯】:スパークリングワイン 【披露宴中】:ビール・赤ワイン・白ワイン・ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース +下記パックのどれかを一つチョイス①ソフトドリンクパック(グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール)or ② 焼酎日本酒パック(焼酎・日本酒・ウイスキー)or ③カクテルパック(◆カシスオレンジ ◆カシスソーダ ◆ピーチ ◆ノンアルコールカクテル・レイクビワ(グレープフルーツベース)・アップルスカッシュ・マンゴーオレンジ ・セゾン(季節のカクテル))

Champagne Plan

¥ 4,400(税込)

【welcomeドリンク】生ビール・ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル・カクテル 【乾杯】『シャンパーニュ シャルル・ド・モンランシー レゼルヴ ブリュット』  【披露宴中】ビール・赤ワイン・白ワイン・ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース +下記パックのどれかを2つチョイス ①ソフトドリンクパック(グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール) or ② 焼酎日本酒パック(焼酎・日本酒・ウイスキー)or  ③カクテルパック(◆カシスオレンジ ◆カシスソーダ ◆ピーチ ◆ノンアルコールカクテル・レイクビワ(グレープフルーツベース)・アップルスカッシュ・マンゴーオレンジ・セゾン(季節のカクテル))

Premium Plan

¥ 4,950(税込)

【welcomeドリンク】生ビール・ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル・カクテル 【乾杯】『シャンパーニュ シャルル・ド・モンランシー レゼルヴ ブリュット』  【披露宴中】プレミアムビール・赤ワイン・白ワイン・焼酎・日本酒・ウイスキー・カシスオレンジ・ピーチ・ ◆ノンアルコールカクテル・レイクビワ(グレープフルーツベース)・アップルスカッシュ・マンゴーオレンジ・セゾン(季節のカクテル)・ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール

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