和コース

¥ 13,200(税込)

前菜3種盛り／お造り3種盛り／白身魚の西京焼き 鹿児島県産青さ海苔のチップ添え 南高梅と鰹出汁を使ったバターソース／牛フィレ肉のグリエ 自家製和風オニオンソース／カニと木の子の炊き込みご飯 赤出汁／アナゴのシーフードパエリア／白胡麻のブランマンジェ フルーツ添え

洋コース

¥ 13,200(税込)

海の幸とマリネとホワイトアスパラのブランタニエール風 カボス胡椒と醤油 バジルペーストのソースで／カボチャのポタージュ エスニック風／鱸のグリエと浅利・ムール貝 京都産玄米のそばがゆ ハーブ香るブイヤベースの餡と共に／牛フィレ肉のグリエ 芳醇な赤ワインソースと共に／白胡麻のブランマンジェ フルーツ添え or アールグレイのクリームブリュレ マスカルポーネアイスクリーム添え／焼きたて自家製パン

プリフィックスコース

¥ 15,400(税込)

ハーモニー奏でるオードブルカルテット／お造り4種盛り／北海道産メークインの温製ポタージュ／真鯛とホタテの引き上げ湯葉包み焼き ソーヴィニヨンブランのヴァンブランソース／特製和牛ロースの低温調理 かぼちゃのピューレとチーズのクロケット オニオンマッシュルームソース／奄美大島郷土料理 鶏飯／アールグレイのクリームブリュレ マスカルポーネアイスクリーム添え

ケーキ

¥ 600(税込)