コース１

¥ 12,000(税込)

オレンジ風味のサーモンのタルタル サラダ添え、季節野菜のポタージュスープ、旬の鮮魚のポワレ 赤米のリゾット、牛フィレ肉のポワレ 季節野菜添え粒マスタードソースナージュ仕立て、ココナッツミルクのブランマンジェ マンゴーのエスプーマ、特製パン オリーブオイル

コース２

¥ 14,000(税込)

昆布ジメにした真鯛のカルパッチョ仕立てキャビア添え、季節野菜のポタージュスープ、旬の鮮魚と蛤のペルシャード風ベルジュソース、牛フィレ肉のグリエ 南仏野菜のティアンポルト酒風味、デザート・チョイス、特製パン オリーブオイル、コーヒー

コース３

¥ 16,000(税込)

食前のお愉しみ、マグロの香草風味 漁師風サラダ仕立て、雲丹のラビオリ コンソメロワイヤル、旬の鮮魚と赤座海老のポワレサフラン風味、黒毛和牛フィレ肉のシャルルマーニュ風、デザート・チョイスorデザート・ブッフェ、特製パン オリーブオイル、コーヒー

コース４

¥ 18,000(税込)

季節の彩り 祝膳~ 冷製オードブル盛合せ ~、オマール海老のブイヤベース、平目と雲丹のマリアージュ 帆立のブロシェット、黒毛和牛サーロインのポワレ メークインとフォアグラのミルフィーユ、ロッシーニ・スタイル、洋風チラシ寿司と御吸物、マスクメロンのスープ フロマージュブランのムース添えノイリー酒風味、デザート&オードブルブッフェ、特製パン オリーブオイル、コーヒー

ケーキ

¥ 1,000(税込)

船型のケーキは1000円から作成可能
最低料金は3万円から