サンス・エ・サヴールの料理
CUIZINE
料理コースA
¥ 16,500(税込)
3種のプティサレ
季節のアミューズ
ホタテ貝のポワレともち絹香のリゾット
レモングラスのエミュルション
52度でゆっくり柔らかく蒸し焼きにした
和歌山県産活〆紀州梅まだい
季節野菜 レモンヴィネガーソース
秋田県八幡平ポークのロティ
人参のバリエーションとセモリナのニョッキ
ココナッツカレー風味のソース
コーヒー
料理コースB
¥ 20,350(税込)
3種のプティサレ
フォアグラとトリュフのヨーグルト仕立て
ジャガイモのエスプーマ
ホタテ貝のポワレとシャンピニオンのラヴィオリ
アーティチョークのクレーム
トリュフのブイヨンカプチーノ仕立て
52度でゆっくり柔らかく蒸し焼きにした
和歌山県産活〆紀州梅まだい
季節野菜 レモンヴィネガーソース
栃木県産霧降高原牛のロティ
コンテチーズとジャガイモのモワルー
ソースコンディメント
ショコラとマスカルポーネのムース
ヨーグルトのエスプーマ グラニテカフェと共に
コーヒー
DRINK PLAN
パーティドリンクプランA
¥ 4,950(税込)
乾杯酒1杯・白ワイン・赤ワイン
ビール・ウイスキー・日本酒・焼酎・カクテル
ソフトドリンク
パーティドリンクプランB
¥ 6,600(税込)
乾杯酒1杯・白ワイン・赤ワイン
ビール・ジントニック・シェリー酒・日本酒・焼酎・ウィスキー
ノンアルコールビール・アイスティ・リンゴジュース・オレンジジュース・ジンジャーエール
ウェルカムドリンクも含む
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