富士屋ホテルの料理
CUIZINE
フランス料理
¥ 29,700(税込)
カリフラワーのクリームにクリュスタッセのジュレ キャビア飾り/グリーンアスパラのシャルロットに魚介のマリネ/トルチューコンソメ 金箔入シェリー酒の香り/伊勢海老のグラタン テルミドール/お口直しのグラニテ/国産牛フィレ肉のパイ包み焼き トリュフソース/洋梨とカシスのムースフランボワーズのシャーベット/コーヒー/
フランス料理
¥ 25,300(税込)
アミューズ/蟹サラダを包んだサーモンマリネ三種のヴィネグレット/コンソメスープ金箔入ルージュエブラン/オマール海老のフランビスクのカプチーノと共に/お口直しのグラニテ/国産牛フィレ肉のステーキ”ロッシーニ風”トリュフの香るペリグーソース/フロマージュブランと木苺のムースバニラアイス添え/コーヒー/小菓子
フランス料理
¥ 20,900(税込)
海の幸と野菜のテリーヌシェリー風味のヴィネグレット/フォアグラのフランにマッシュルームのクリームスープ/舌平目のグラタンボンファン/お口直しのグラニテ/国産牛のローストビーフにグレイビーソース
西洋わさびを添えて/ブランマンジェに苺のシャーベット季節のフルーツ飾り/コーヒー/小菓子
懐石料理
¥ 29,700(税込)
御祝肴/御椀/御造里/御家喜物/御福多物/強肴/御食事/香乃物/留椀/水菓子
懐石料理
¥ 25,300(税込)
御祝肴/御椀/御造里/御家喜物/御福多物/強肴/御食事/香乃物/留椀/水菓子
懐石料理
¥ 20,900(税込)
御祝肴/御椀/御造里/御家喜物/御福多物/強肴/御食事/香乃物/留椀/水菓子
ケーキ
¥ 1,540(税込)
DRINK PLAN
スタンダードプラン
¥ 6,380(税込)
シャンパン(乾杯用)/ビール(中瓶)/白ワイン/赤ワイン又は日本酒/ウィスキー/麦焼酎/芋焼酎/ソフトドリンク5種/カクテル5種
フェア一覧
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