ヴェルジェくらしきの料理
CUIZINE
14,000円コース
¥ 15,400(税込)
【フレンチコース】
●海老のカダイフ巻とオマールフラン鶏のガランティーヌ エスニック風味
●オニオングラタンスープorあさりのクラムチャウダー
●ヒラスズキのパイ包み焼き
●牛ロースステーキ
●マンゴーのムースとピスタチオのクリーム ブラッドオレンジシャーベット
●天然酵パン
16,000円コース
¥ 17,600(税込)
【和洋折衷コース】
●ファイブスター特選 オードブルヴァリエ
●フカヒレ香味野菜のコンソメスープorあさりのクリームチャウダー
● オマール海老の雲丹風味と蝦夷のソテー トマトのグラチネ添え
●牛フィレステーキと蕪のロースト 赤ワインソース
●オリーブちりめん御飯
●トリュフとヴァニラのクリームをあしらったベイクドチーズケーキ
●天然酵母パン
17,000円コース
¥ 18,700(税込)
【和食コース】
●前菜盛り合わせ
●河豚刺し、鮑、真鯛、中トロ
●海老饅頭 たっぷりの鱶鰭餡と共に
●銀鱈の西京焼き 国産河豚の唐揚げ
●国産牛ロースのグリエ 山葵香る和風ソース
●鰻押し寿司 なめこの赤出汁
●抹茶のお菓子とグレープフルーツのムース
●コーヒー
ケーキ
¥ 1,000(税込)
一人当たり単価1,000円
DRINK PLAN
4,000円コース
¥ 4,400(税込)
乾杯用スパークリングワイン、生ビール、赤ワイン、白ワイン、日本酒、各種焼酎、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク7種類
フェア一覧
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