Hochzeit MENU Leger

¥ 16,830(税込)

・真鯛のタルタル 季節の野菜とともに
・帆立のポワレ 木野子のエマルジョンと根セロリのピュレ
・スズキのパヴェ 黒米のリゾット 甲殻類のソース
・大山鶏のロースト リンゴとレーズンのキャラメリゼ

Hochzeit MENU EPICURE

¥ 21,780(税込)

・雲丹のフラン 甲殻のジュレとともに
・フォワグラのクレムー 季節の果物とパンデピスとともに
・バジル風味と季節野菜のミネストローネ
・功刀鱒のシュトゥルーデル オゼイユのソース
・季節のグラニテ
・アンガス牛フィレ肉のロースト シャリアピンとペリグーのソースとともに

Hochzeit　MENU　Alteliebe

¥ 27,500(税込)

・キャビア缶に詰めたアボカドとズワイガニ
・フォワグラのフラン 黒トリュフのコンソメ
・カナダ産活オマール海老のロティ 柑橘の香るリゾット アメリケーヌソース
・甘鯛の鱗焼き ディルの香るブールブラン
・季節のグラニテ
・黒毛和牛フィレ肉のロースト ラビゴットソース

CUISINE de SAISON

¥ 24,200(税込)

季節毎のコース（４コース）

Hochzeit MENU Signature

¥ 38,500(税込)

・アミューズブッシュ
・季節の恵みを纏ったオードブル
・伊勢海老のビスク
・大鮑の白ワイン蒸し ピスタチオと肝のピストゥ 三関芹のレモンサラダ添え
・クエのスープドゥポワソン仕立て サフラン香る濃厚な海のスープ ルイユとクルトンを添えて
・季節のグラニテ
・みちのく黒毛和牛フィレ肉のウェリントン 黒トリュフのソース 赤キャベツのブレゼとともに

KIDS　MENU

¥ 3,300(税込)

・お子様プレート￥3,300　エビフライ、ハンバーグ、目玉焼き、パスタ、季節の野菜、パン（対象年齢目安　５歳くらいまで）
・お子様セット￥4,400　季節のスープ、サラダ、エビフライ、ハンバーグ、目玉焼き、パスタ、季節の野菜、パン（対象年齢目安　８歳くらいまで）
・お子様コース￥7,700　季節のスープ、サラダ、お魚料理、スモールステーキ、季節の野菜、パン（対象年齢目安　１２歳くらいまで）

ケーキ

¥ 1,320(税込)