アクアデヴュー佐賀スィートテラスの料理
CUIZINE
フレンチジャポネ①
¥ 13,530(税込)
【Amuse】蛸と彩野菜のセビーチェ エキゾチックなテイストで
【Premier】シャリュキュトリーのアンサンブル やさしいマスタードのソース
【Deuxieme】魚介類のブイヨンスープ 海の幸のクネルを浮かべて
【Poisson】サーモンの蒸し焼き トマトフォンデュにバジルの香り
【Viande】国産牛のグリエ レモンソース 季節のお野菜と共に
【Dessert】さがほのかのムース 二色のソース 牛乳のアイスクリームを添えて
フレンチジャポネ②
¥ 15,180(税込)
【Amuse】スパイスを効かせた有明産くらげの酢味噌和え
【Premier】海の恵みのパナシェ 彩り野菜 香味ドレッシングと酒盗のアクセント
【Deuxieme】フォアグラとみつせ鶏のロワイヤル トリュフ風味
【Poisson】真鯛のゆうあん焼き 香草風味 その旨味をソースに 焼き根菜を添えて
【Viande】黒毛和牛ロース肉の網焼き 爽やかな林檎の寄り添う和風ソース
【Dessert】うれしの抹茶のムース ホワイトチョコレートのソース
フレンチジャポネ③
¥ 16,830(税込)
【Amuse】キッシュ・フロマージュ
【Premier】イベリコ豚のテリーヌ シェリーのヴィネグレット クルミの香り
【Deuxieme】ビスク・ロワイヤル 軽く仕上げたブイヤベースのテイスト
【Poisson】真鯛と帆立貝のポワレ 爽やかな酸味のバターソース バルサミコのアクセント
【Viande】黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ロッシーニ風
【Dessert】ピスタチオショコラ カシスのジェラート
フレンチジャポネ④
¥ 18,700(税込)
【Amuse】阿曽モッツァレラチーズ 甘みのあるフルールトマト
【Premier】贅沢な海の恵みのアンサンブル ア・ラ・メゾン
【Deuxieme】黒薩摩鳥のコンフィとフォアグラのテリーヌ 香り高いトリュフのソース
【Poisson】近海鮮魚とオマール海老のポーピエット 浅利の旨味をソースに
【Viande】厳選黒毛和牛フィレとロース 九州の季節野菜
【Repas】自慢のお茶漬けセレクト
【Dessert】パティシエのスペシャリテデザート
DRINK PLAN
フリードリンクA
¥ 4,950(税込)
【ウエルカムドリンク】 オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶(ホットorアイス)・ジンジャーエール・アップルジュース・グレープフルーツジュース 【乾杯酒】おひとりグラス1杯分 ブーケ・ドール・ブラン オプションにてランソン・ブラックラベル・ブリュット(+525円) 【フリードリンク】 生ビール・日本酒・麦焼酎・芋焼酎・カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン・ジントニック・カンパリオレンジ カンパリソーダ・ノンアルコールビール・オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶(ホットorアイス)・ジンジャーエール・ アップルジュース・グレープフルーツジュース
フリードリンクB
¥ 5,720(税込)
【ウエルカムドリンク】 <ノンアルコール> オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶(ホットorアイス)・ジンジャーエール・アップルジュース・グレープフルーツジュース <アルコール> カシスオレンジ・カシスソーダ・カンパリオレンジ・ビール・スミノフ・ジーマ 【乾杯酒】おひとりグラス1杯分 ブーケ・ドール・ブランもしくはブーケ・ドール・ロゼ オプションにてランソン・ブラックラベル・ブリュット(+525円) 【フリードリンク】 <アルコール> 生ビール(スーパードライorプレミアム豊穣・日本酒(天吹)・米焼酎(白岳)・麦焼酎(二階堂)・芋焼酎(黒霧島)・ウイスキー ハイボール・赤ワイン・白ワイン・梅酒・カシスオレンジ・・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスグレープフルーツ ジントニック・ジンバック・オレンジブロッサム・カンパリオレンジ・カンパリソーダ・スプモーニ <ノンアルコール> ノンアルコールビール・シャーリーテンプル・パッションオレンジ オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶(ホットorアイス)・ジンジャーエール・アップルジュース・グレープフルーツジュース
フリードリンクC
¥ 6,270(税込)
【ウエルカムドリンク】 <ノンアルコール> オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶(ホットorアイス)・ジンジャーエール・アップルジュース・グレープフルーツジュース <アルコール> カシスオレンジ・カシスソーダ・カンパリオレンジ・ビール・スミノフ・ジーマ 【乾杯酒】おひとりグラス1杯分 ブーケ・ドール・ブランもしくはブーケ・ドール・ロゼもしくは松竹梅白壁蔵 オプションにてランソン・ブラックラベル・ブリュット(+525円) 【フリードリンク】 <アルコール> 生ビール(スーパードライorプレミアム豊穣・日本酒(東一上撰)・米焼酎(水鏡無私)・麦焼酎(銀座のすずめ黒麹) 芋焼酎(魔界への誘い黒麹)・ウイスキー(バランタイン12年)・ハイボール・赤ワイン・白ワイン・梅酒(山崎蒸留所貯蔵焙煎樽仕込み) カシスオレンジ・・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスグレープフルーツ・ジントニック・ジンバック・カンパリオレンジ カンパリソーダ・モスコミュール・スクリュードライバー・ウォッカトニック・シーブリーズ・シャンディガフ・カシスビア エルダーフラワービア <ノンアルコール> ノンアルコールビール・シャーリーテンプル・パッションオレンジ・キウイアップル・マンゴーパイン・サマーデライト オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶(ホットorアイス)・ジンジャーエール・アップルジュース・グレープフルーツジュース
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