浅草ビューホテルの料理
CUIZINE
フランス料理
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正統派フランス料理でありながら、食べる人に合わせて積極的にアレンジを加えています。何日もかけて熟成されたソースや見た目の華やかさも大切なポイント。ホテルらしい品格を感じるお料理です。
中国料理
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目の前に運ばれてくると食欲をそそる中国料理は広東料理をベースとしたヌーベルシノワです。吉切鮫フカヒレの姿煮や蝦夷鮑と海老しんじょうのミルフィーユなど、最高級食材を新感覚で調理します。
和洋中MIX料理
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