CEST LE GRAND JOUR

¥ 14,300(税込)

熊本県相楽村濃豆乳のロワイヤル＜レモンオイル＞＜炙り白姫エビ＞＜ヴルーテ＞

ズッキーニのシャルロット仕立て～ラ・ロシェル「スペシャリティ」～＜ズワイ蟹＞＜エディフルフラワー＞＜つぶ貝＞

季節の野菜をまろやかなスープにして＜クレームドゥーブル＞＜無農薬野菜＞＜トリュフカプチーノ＞

国産ホワイトアスパラの味わい＜オランデーズソース＞＜富山県産白エビ＞＜ナスタチウム＞

陸奥湾から届く祝鯛を蒸しあげて～爽やかにシャンパンの香るソース～＜シャンピニヨンリゾット＞＜白糸の潤い＞＜エシレバター＞

足柄牛ほほ肉の柔らかな赤ワイン煮～滑らかなジャガイモのピューレと共に～＜きたあかり＞＜フルーツビネガー＞＜赤胡椒＞

林檎のマルトラーナ
ほろ苦いキャラメルのシブースト仕立て

ケーキ

¥ ASK

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