フランス料理　ジュ　タドール

¥ 11,000(税込)

オードブル/２種シーフードスモーク薔薇仕立て 心安らぐ庭園風サラダ　スープ/やさしさを包み込んだ人参のクリームスープ　魚料理/鯛のソテーと巻海老の共演 濃厚なリゾーニと一緒に　肉料理/オーストリア産牛フィレ肉のポアレ かわいいマスコット風季節野菜とポテトガレット添えて　デザート/フランボワーズソースを閉じ込めた ふわふわフロマージュムース未来への旅立ち 深紅のベリーと共に　コーヒーまたは紅茶　パン

フランス料理　マ シエール

¥ 13,200(税込)

オードブル/海の幸たっぷりのマリネを彩り野菜のムースにのせて　スープ/ジャガイモとポロネギの濃厚ポタージュ　魚料理/手長海老の舌平目巻サフランソース カラフル野菜のパスタ風　肉料理/オーストリア産牛フィレ肉のポアレ ガーデン仕立ての季節野菜 かぼちゃのミルフィーユと共に　デザート/やさしい苺ムースをまとったピスタチオクリーム大切な人へ 甘酸っぱいソースとフルーツを添えて　コーヒーまたは紅茶　パン

フランス料理　モン　トレゾール

¥ 16,500(税込)

アミューズ/トリュフと野菜ムースのガトー仕立て　オードブル/カニ、ホタテ、サーモンの２段仕立てかわいいウエデイングケーキ風　スープ/伝統のコンソメスープ　　魚料理/オマール海老と鱸のソテー レンズ豆のプレゼにブルターニュの香りを添えて　お口直し/安らぎのひとときをソルベにて　肉料理/特選国産牛フィレ肉のポアレ ６種類のハート野菜のパレードと共に　デザート/さくさくクッキーで包み込んだチョコレートの宝石箱　コーヒーまたは紅茶　パン

フレンチ懐石　なごみ

¥ 15,400(税込)

アミューズ/クロカジキの燻製とアスパラガスのデュエット　オードブル/アトランティックサーモンの香草マリネ 彩野菜とバーニャカウダー風味　スープ/北の大地 栗かぼちゃのクリームスープカプチーノ仕立て　魚料理/スズキとつぶ貝のブルギニオンパート包み 香草のブールブラン プティサラダ添え　お口直し/柚子のシャーベット　肉料理/国産牛ロース肉のグリル 旬野菜 マスタードと芳醇なソースを添えて　お食事/鯛の塩焼き 赤飯と共に　または　ミニうなぎ丼　デザート/カシスとヴァニラのムース プティフールを添えて　コーヒーまたは紅茶　パン

フレンチ懐石　こころ

¥ 19,800(税込)

アミューズ/パルマ産生ハムとフレッシュメロンのピンチョス ミントのかおり　オードブル/近海鮪のグリル フルーツのかおりと小さなサラダを添えて　スープ/鯛の酒蒸し　または　鴨肉の燻製きのこ入り和風コンソメスープ トリュフ風味　魚料理/エビスダイのポアレ ハーブ香るソースアメリケーヌ２種のエッセンス　お口直し/ブラッドオレンジのシャーベット　肉料理/国産牛肉とハンガリー産フォアグラのロッシーニ風 旬の野菜を添えて　お食事/ミニうなぎ丼　または　ミニいくら丼　または　にぎり寿司　デザート/パッションフルーツのムースぎゅうひ包み 小さなフルーツと共に　コーヒーまたは紅茶　パン