ザヴォヤージュ バイ ティーロータス エム（THE VOYAGE by T-LOTUS M）の料理
CUIZINE
コースA
¥ 13,200(税込)
オリーブマリネ/越のルビートマトのムース/祝い海鮮のブイヤベース/牛ほほ肉のブレゼ 根菜のグラッセ/シューモンブラン カシスソース
コースB
¥ 16,500(税込)
べーコンとオニオンのケークサレ/オマール海老と根セロリのレムラードサラダ 彩根菜のラビオリ仕立て フレッシュキャビアを添えて/ カブのポタージュ パセリのオイル/天然ヒラメと帆立貝のムース デュグレレソースとトマトのピューレ/牛ヒレ肉のグリル マデラソースとトリュフマスタード
三浦野菜のグラッセを添えて/フランボワーズのデネグリゾン 抹茶をアクセントに
DRINK PLAN
ドリンク
¥ 4,400(税込)
ビール/ノンアルコールビール/ワイン( 赤・白)/ハイボール/ウーロンハイ/カシスオレンジ/カシスウーロン/ジントニック/ジンソーダ/レモンサワー/ジンジャーエール/ソーダ/トニック/オレンジ/グレープフルーツ/烏龍茶
フェア一覧
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