プリフィックスコース（ＢＡＳＩＣ）

¥ 13,200(税込)

生ハムとクリームチーズのルーロー
鴨肉とフォアグラのパテアンクルート　彩野菜のグレック添え
南瓜の温かいスープ
真鯛のポワレ　煮込み野菜と甲殻類のジュ・ソース
フランス産鴨肉　赤葡萄のソース　温野菜添え
さつま芋のモンブラン　バニラアイス添え
パン
コーヒー

プリフィックスコース（ＳＡＭＰＬＥ１）

¥ 16,610(税込)

生ハムとクリームチーズのルーロー
マリネサーモンの低温ロティ　セルヴェル・ド・カニュ（＋600円）
渡り蟹のビスク　蟹のエフィロッシュとフィーヌゼルブ（＋400円）
鮮魚と帆立貝柱スケルトン包み（＋600円）
国産牛ロース肉のグリエ　ジュ・ド・ブッフ　季節野菜の付け合わせ　（＋1,500円）
さつま芋のモンブラン　バニラアイス添え
パン
コーヒー

プリフィックスコース（ＳＡＭＰＬＥ２）

¥ 16,280(税込)

郷土料理胡麻豆腐　ずわい蟹を添えて
鮮魚のお造り盛り合わせ
蒸鮑と海鮮類の茶碗蒸し　銀餡かけ（＋200円）
車海老とずわい蟹の霰揚げ　磯香る煎出汁で（＋400円）
国産牛ロース肉のオーブン焼き　里芋ソースを絡めて　（＋1,500円）
赤飯とお吸い物（＋300円）
オレンジとヨーグルトのマリアージュ（＋400円）
コーヒー

ケーキ

¥ 33,000(税込)

1台 33,000円（税込）～