サトヤマ ヴィラ 本陣（Satoyama Villa HONJIN）の料理
CUIZINE
ヒカリヤニシ ナチュレフレンチ serment d'amour~愛の誓い~
¥ 23,100(税込)
フォアグラとマンゴーのキャンドル ローズマリーの香り
まぐろのセビーチェ アホブランコのソース
椎茸のテリーヌ 海苔ナージュ
鯛と帆立のムースリーヌ ディルと白ワインとソース
和牛サーロイン 赤ワインと牡蠣のソース
“パンプルムース” グレープフルーツと山葵
ウフアラネージュ 季節のフルーツと
ヒカリヤニシ ナチュレフレンチ imaginez de souvenirs~思い出をイメージして~
¥ 26,400(税込)
人参のムース 雲丹とコンソメ
オマール海老 胡桃風味の季節野菜のジュリエンヌ
フォアグラのブリュレ 奈川産蕎麦のクリーム
北寄貝のグリエ 烏賊墨のリゾット
甘鯛のポワレ 海苔ナージュ
信州牛A5ヒレ肉 香草岩塩パン包み焼き モリ―ユ茸のソース
“パンプルムース” グレープフルーツと山葵
洋梨のタルト
ミニャルディーズ
DRINK PLAN
フリードリンク
¥ 6,050(税込)
ワイン3種(白ワイン2種・赤ワイン1種)、ビール(キリンラガー慶祝ラベル)、日本酒(獺祭)、リクエストのお品1種、ノンアルコールビール(キリン零ICHI),エルダートニック、フレーバーアイスティー
フェア一覧
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