Aコース

¥ 13,200(税込)

・本日の一口前菜　
・サーモンのミ・キュイ　ラヴィゴットソース　スモークホタテと〆サーモンのセルクル仕立て
・生ハムとモッツァレラチーズのスパゲティ　
・旬の鮮魚のポワレ　ハーブとアーモンドのバターソース
・オーストラリア産　牛フィレのタリアータ　赤ワインとバルサミコのソース　
・ティラミス　バニラアイス

Bコース

¥ 16,500(税込)

・本日の一口前菜　
・さまざまな魚介のマリネと大麦のサラダ　セミドライトマトのソース
・鴨のラグーとポルチーニのクリームソースリングイネ　
・旬の鮮魚のポワレと赤座エビのグリル　ショロンソース
・和牛サーロインのタリアータ　マルサラソース　ローストガーリック風味　
・フロマージュクリュ　パッションマンゴーアイス

Cコース

¥ 19,800(税込)

・マグロのミ・キュイ　ラビゴットソース　雲丹のフラン　イクラ添え　真鯛のカルパッチョ　バジルとセミドライトマトソース　蒸しアワビとコンソメのジュレ　ズワイガニとサワークリームのリエット　キャビア添え
・オマール海老と帆立貝のグリル　コライユとバルサミコのソース
・和牛フィレ肉のタリアータ　トリュフとマデラ酒のソース
・フォアグラのポワレ　きのこのリゾット　ポルトソース
・ホワイトチョコレートと赤い果実のムース　ラズベリーアイス

Dコース

¥ 22,000(税込)

・マグロのタルタル　オクラのとろろ掛け　雲丹の茶碗蒸しと漬けイクラ　昆布〆真鯛のお造り　梅風味　蒸しアワビと紅芯大根　ポン酢ジュレ　ズワイガニの共和えと錦糸卵　鴨の燻製といぶりがっこクリームチーズ　ボタン海老の黄金焼き　ペティトマトの鋳込み
・オマール海老と帆立貝の網焼き　和のエッセンスと柚子の香り（+￥1,000で伊勢海老に変更可能）
・特選和牛サーロインのすき焼きスタイル
・フォアグラのポワレと炊き込みご飯
・抹茶のブラマンジェ　洋梨アイス

全コースに+500円（税抜き）で、グラニテが追加可能。
・ソーテルヌとマスカット　or　・グレープフルーツとライチ

パン（2種）と、コーヒーor紅茶も全てのコースに含まれます。