トリュフベーカリーベーカリーアンドレストラン（TruffleBAKERY BAKERY & RESTAURANT）の料理
CUIZINE
シェフオリジナル道産食材を楽しむブッフェコース
¥ 16,500(税込)
・北海道真牡蠣のポッシュ シェリービネガーの酸味と昆布のジュレ
・サラダヴェール・バーニャカウダ・シーフードマリネ・帆立とクレソンのサラダ
・ボロネーゼグラタン
・知床地鶏の炭火焼バロティーヌ
・鯖キノコボルドレーズご飯
・サーモンの瞬間燻製
・ELEZOさんのハンバーグ
・ブイヤベース特大ストーブ
・北海道黒毛和牛のいちぼ
・放牧豚のロースト
・トリュフベーカリーのパン盛り合わせ
・デザート メロンとブランマンジェラベンダーの香り
メニューは一例です。食材や品数は変更になる可能性があります。
DRINK PLAN
【北海道限定】アルコール＆ノンアルコールフリードリンク
¥ 1,320(税込)
道産 余市ワイン（赤・白）・ ポールスタースパークリング・ サッポロビールクラシック・ ハイボール・ カシスソーダ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ クラフトジンジャー・クラフトコーラ・ 日本茶・京番茶・ アップルジュース・オレンジジュース・ピーチジュース （※メニューは一例です。ラインナップは変更になる可能性があります。）
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