コース１

¥ 13,530(税込)

Premier:シャルキュトリーとモッツァレラチーズ　木の実のアクセント
Deuxieme:季節の野菜のポタージュ
Poisson:旬魚のセジール　バジル香るフォンデュ・トマト
Viande:国産牛のグリエ　温野菜とソース・ヴァンルージュ
Dessert:南国フルーツのマチェドニアと白ワインジュレ

コース２

¥ 15,950(税込)

Premier:魚介と野菜の菜園仕立て　枕崎産鰹節と醤油のアクセント
Deuxieme:銘柄鶏のロワイヤル　蕪のすり流し柑橘の香り
Poisson:活鯛の白ワイン蒸し　季節の野菜のエチュベ　シンプルにバターソースで
Viande:黒毛和牛のロティ　玉葱のラグーと焼き野菜ソース・ポワブルヴェール
Dessert:カカオ香るショコラブランと焼き菓子

コース３

¥ 19,800(税込)

Amuse-bouche:薩摩たかえびとズワイガニのタンバル　小さな野菜のあしらい
Premier:海の幸と数種類の野菜のプレッセ　3種のクーリの味わい
Deuxieme:国産鴨肉のロースト　旬野菜のブレゼ　コンソメに浮かべて
Poisson:オマール海老のポワレ　彩野菜のパスタ仕立て
Viande:鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉のグリエ　マデラ酒で仕上げたトリュフソース
Dessert:フロマージュブランと鮮やかな果実　ライチのジュレ　ピスタチオのジェラート添え

ケーキ

¥ 880(税込)

お一人当たり単価：880円～