De base

¥ 12,100(税込)

・海の幸のマリネといろいろ野菜のサラダ仕立て
・コトコト煮込んだ牛テールとたっぷり野菜のスープ　バジルの香り
・ノルウェー産サーモンのグラチネ風　トマトソース
・特選ローストビーフ　赤ワインソース
・パン（さよむらさき　九州小麦のブール）バター
・季節のムース

La fusion

¥ 14,300(税込)

・季節のアミューズ
・鴨のロースト　オレンジソース
・海老と帆立の雲丹クリームスープ　グラチネ風
・塩麴でマリネした真鯛のポアレ　西京味噌風味のソース　大葉と赤紫蘇の香り
・国産牛フィレのポアレ　マデラソース
・パン（さよむらさき　九州小麦のブール）バター
・季節のムース

Evolution

¥ 16,500(税込)

・季節のアミューズ
・海の幸の寿司見仕立て　菜園風
・北海道産ジャガイモのクリームスープ　トリュフ風味
・舌平目とラングスティーヌのポーピエット　手長エビのトマトリゾット添え
・お口直しのグラニテ
・国産牛フィレ肉とフォワグラのポアレ　茸ソース
・パン（さよむらさき　九州小麦のブール）バター
・季節のムース

Jouer

¥ 18,700(税込)

・季節のアミューズ
・グルメなオードブル盛り合わせ
・エゾアワビのヴァップール　大根のコンフィ添え　あおさ海苔のソース
・オマール海老のブイヤベース風
・お口直しのグラニテ
・国産牛フィレ肉のポアレ　ロッシーニ風　トリュフソース
・パン（さよむらさき　九州小麦のブール）バター
・季節のムース

お子様ランチ

¥ 3,850(税込)

・サラダ
・スープ（季節のポタージュ）
・頭付海老フライ
・ハンバーグ
・オムライス
・お子様特製デザート

お子様コース

¥ 5,500(税込)

・サラダ仕立てのオードブル
・スープ（季節のポタージュ）
雲丹のクリームスープ　グラチネドリア
・牛フィレ肉のステーキ　季節の温野菜添え
・お子様特製デザート