AKARI

¥ 16,531(税込)

季節野菜とチキンのテリーヌ　モザイク仕立て　豊橋産大葉のピストゥーソース
コンソメスープ　東三河産きのこと鮮魚のムースとともに
愛知県産鮮魚のローストと季節野菜　ムール貝が入ったマリニエールソース
三河産イチジクのシャーベット　カシスの泡
豊橋アイガモのショーソン　三河産カブのピューレ　タスマニアマスタードソース
豊橋紅茶のババロアとどうまい牛乳のアイスクリーム
焼き立てパンとオリーヴオイル
コーヒーまたは紅茶

RASEN

¥ 20,260(税込)

アペリティフ　食前のお愉しみ　牛ホホ肉のテリーヌ
トラウトサーモンとキヌアのテリーヌ　豊橋産大葉のピストゥーソース
バジル香るアカザエビのクレーム・カプチーノと豊橋産サツマイモのロワイヤル
愛知県産鯛のパイ包み　白ワイン香るウニのソース
河合果樹園のレモンのソルベ　豊橋紅茶のジュレとともに
設楽町　段戸高原　たけうち牧場の段戸牛のロティと季節野菜　マックヴァンソース
カシス香るモンブランと西尾の抹茶のアイスクリーム
焼き立てパンとオリーヴオイル
コーヒーまたは紅茶

TOWA

¥ 22,747(税込)

アペリティフ　食前のお愉しみ　愛知県産スズキのリエット
マグロのタルタル　海の幸と季節野菜のジャルディニエール　三河産トマトとパプリカのソース
アワビとムール貝のクラムチャウダーをパイ包み焼きで
ARTスタイル　オマールエビのスペシャリテ 　豊橋産サツマイモのガレットとともに
どうまい牛乳のシャーベット　ローズのアロマ
ロッシーニ風　設楽町　段戸高原　たけうち牧場の段戸牛フィレ肉とフォワグラのポワレ　ソース・ペリグルディーヌ
石巻産次郎柿のムース　新城産ほうじ茶のアイスクリーム
焼き立てパンとオリーヴオイル
コーヒーまたは紅茶

ケーキ

¥ 1,243(税込)

お一人当たり単価：1,243円