ヒカリヤヒガシ（HIKARIYA Higashi）

「ヒカリヤヒガシ」意匠を凝らした美しい欄間、照明の明るさまでも、悠久の時を感じる

春には満開の桜、深緑がまぶしい夏、秋の紅葉、雪が美しい風情を織りなす冬。凛とした静けさの中に四季折々のめぐりを感じる、居心地のいい空間です。

「祝言人前式」大切な人々に誓いを立てる儀式

ヒカリヤが建てられた明治20年当時の結婚式の主流は、両家の親族や地域の人々を新郎側の自宅などに招く『祝言』でした。
『近しい人々の前で行う結婚式』で、古来より周囲の人々を大切に想う日本人ならではの結婚式なのです。
ヒカリヤでは日本の伝統的な文化を大切に、人前式をアレンジしています。

「日本庭園」縁起の良さと粋な演出であふれた松本の地にあるヒカリヤ

ヒカリヤの庭園には、ザクロや夫婦銀杏など縁起の良いものが多く使われています。
庭に限らず、昔の家は縁起を担ぐ文化があったため、ヒカリヤも縁起物の数々で溢れています。

「つなぐ思い」松本の魅力を発信する

2022年 JR東日本のクルーズトレイン”トランスイート四季島”での料理提供、2022年9月には“食の匠”としてJALファーストクラスの機内食を監修。

「デザート・ウェディングケーキ」おふたりの想いを専属のパティシエが形に

結婚式にかかせないウェディングケーキやスイーツ。地産地消にこだわったフルーツをふんだんに使い、晴れの日にふさわしい華やかでオリジナリティあふれるアイテムをご用意いたします。

「地域との関係性」農家様との関係を大切に

豊かな風土に恵まれた松本は、安曇野をはじめ近隣には豊富な農産物があり、シェフと250軒を超える農家様とは密接な関係にあります。丹精込めて造られた食材は、独創的な調理・組み合わせで素材自身が気づかなかったような魔法にかかります。