クレイジーグランメゾン（CRAZY GRANDE MAISON）

ペアリング付きのコース料理

ただ目の前に出されていくだけではない、ゲスト自身が料理に参加する、没入する食体験を結婚式の演出の一部としてお楽しみいただけます。結婚式では類を見ないドリンクのペアリング提供。コース料理の全品にそれぞれ違うペアリングドリンクを提供します。料理に合わせて変化するドリンクがコースを彩ります。

ジャンルレスな料理を

既存の料理ジャンルや調理法にとらわれず、自由な発想で生み出された料理をご用意しています。その時入った新鮮な食材、珍しい食材、シェフがおもむくままに食材と向き合い、シェフの遊び心が参加者を楽しませます。

ワクワクをくすぐる隠れメニュー

常連さんしか知らない隠れメニュー。スタッフしか食べれないまかない料理。そんな料理にワクワクした経験はありませんか？結婚式にもそんな料理があったら、面白そう。そんな誰もがワクワクしてしまう内緒の仕掛けがゲストを楽しませてくれます。

象徴的なテーブル

CRAZY GRANDE MASONで最も象徴的なテーブル。ゲストテーブルを独立したカウンターテーブルにすることで、ゲスト全員がまるで特等席に招かれているような設計がされています。１テーブルに一人、専属のサービスマンを配置し、おふたりに代わり常に最高の状態でゲストをもてなします。

パーティールームにせり出すキッチン

通常は目に触れない裏側に配置される厨房の一部が、パーティールームの中央を貫いています。おふたりとゲストに囲まれた厨房で料理が仕上がる様を見届けていただきます。どんな人が作っているのか？どんな思いで作られているのか？実際の厨房の様子をひとつのエンターテイメントとして、ご覧いただきます。

お手紙から始まる1日

当日ゲストが自身の席につくと、封筒が置かれています。なぜ、あなたを招待したのか？そんなおふたりの思いが綴られた手紙を丁寧に読むところから結婚式が始まります。可能な限り準備をそぎ落とし、余白ができた時間で、ゲスト一人ひとりへのお手紙を書いていただきます。どれくらいゲストを想う時間があったか？を表す大切なコンテンツです。

人生を共に分かち合う、自然光と風が包む挙式時間

半年間という結婚式に向けた準備期間をひとつの形にするのが挙式という時間です。1日の中で最も大切なこの時間にふさわしい空間をご用意しています。

語る、綴る、繋ぐ

プロセスから当日にかけて、新郎新婦自身の人生観を深めていきます。それにより、おふたりが互いをより知る機会にもなり、人生観そのものが結婚式のコンテンツになっていきます。