これから結婚式を挙げる予定の方の中には、『理想の結婚式を実現したいけど、ゲストへのおもてなしにもこだわりたい』と考えている方も多いのでは？しかし、料理やスタッフの質は会場により異なるもの。式場探しの際には外観や内装だけでなく、サービス面をチェックすることも大切です。
今回取材したゲストハウス「KITANO CLUB Sola(キタノクラブソラ)」は、設備面だけでなくサービス面も充実していると評判の会場。
この記事では、そんな「KITANO CLUB Sola(キタノクラブソラ)」のサービス面の魅力についてご紹介します。
(取材：トキハナ編集部／文：三島莉永)
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目次
1.結婚式づくりを一丸となってサポート！頻繁に打合せ・意見交換を実施して連携を強化
結婚式を成功させるためには、ウエディングプランナーや式場スタッフによる協力が必要不可欠。そのため、式場探しの際にはスタッフによるサポート体制が充実しているかどうかやサービスの質にも着目したいところです。
出典: KITANO CLUB Sola
今回お話をうかがったKITANO CLUB Solaは、スタッフによるサービス力にも定評のあるゲストハウス。式場スタッフ全員が一丸となって結婚式づくりに取り組んでくれるとして評判です。
新郎新婦のパートナーとなるウエディングプランナーは、基本“一顧客一担当制”で対応。最初から最後まで同じスタッフがサポートしてくれます。
稀にどうしてもスケジュールが合わず他のスタッフが打合せを担当する場合もありますが、スタッフ同士しっかりと連携を取っているためスタッフ間の引き継ぎによる共有漏れなどの心配もありません。
結婚式前に行う打ち合わせの回数は、約4～5回。大体半年前からスタートし、ウエディングプランナーと一緒に結婚式当日の内容を一つずつ決めていきます。
また、KITANO CLUB Solaでは、ウエディングプランナーや式場スタッフ間で頻繁に打合せや意見交換を実施。スタッフ同士で何回もやり取りを重ねることによって新郎新婦の結婚式に対する理想や想いを共有し、より思い出に残る結婚式を実現できるように取り組んでいます。
ウエディングプランナーやスタッフ同士がキチンと連携がとれている会場なら、理想に沿った満足のいく結婚式が実現できるはず。当日のゲストへのおもてなしも安心してお任せできますよ。
2.老舗レストランにて経験を積んだシェフが作る、五感で楽しめる料理＆豊富なドリンク
披露宴で提供する料理や飲み物は、列席してくれたゲストへの大切なおもてなしポイント。料理や飲み物の内容によってゲストの満足度が左右されるといっても過言ではないでしょう。
そのため、「料理と飲み物には特にこだわりたい！」と考えるカップルや、式場選びの際に料理を重視するカップルも多数います。
出典: KITANO CLUB Sola
取材したKITANO CLUB Solaは、もともとセレブが集う関西屈指の社交場として名を馳せた老舗レストラン「KITANO CLUB Sola」に勤務していたシェフが料理を担当しているため、料理の味はお墨付き。本格的な味わいの料理をゲストに提供できます。
既存のメニューはありますが、料理に関するリクエストにも柔軟に対応。二人らしさを取り入れた料理や思い出の味を再現するなどといったリクエストにも応じてくれます。
2-1.和のテイストを盛り込んだフレンチ料理はゲストにも大好評！
出典: KITANO CLUB Sola
披露宴で提供されるのは、味覚だけでなく嗅覚や視覚など五感で楽しめるフランス料理。味付けに日本生まれの調味料を使用しているので、フランス料理らしい華やかな見た目ながら日本人にとって馴染み深い味としてゲストにも好評です。
また、フォークやナイフだけでなくお箸を用意しているのも嬉しいポイント。フォークやナイフを使い慣れていないゲストに喜んでいただけるでしょう。
見た目にも、味わいにも、食べやすさにもこだわっています。
2-2.ドリンクメニューはベーシックプランでも種類豊富。アルコールも多数ご用意
出典: KITANO CLUB Sola
KITANO CLUB Solaが位置するのは、自然豊かな六甲山系の中腹。そのため六甲の清らかな水源から湧き出るおいしい水を提供できるのも、KITANO CLUB Solaならではの魅力の一つです。
披露宴で提供するドリンクメニューは、ベーシックプランでも豊富！ソフトドリンクはもちろん、高級ミネラルウォーター“VOSS”などもご用意しています。
また、アルコールも種類豊富に取り揃えているのでお酒が好きなゲストにもきっと満足してもらえるでしょう。
2-3.人気のデザートブッフェも可能。ちらし寿司や生ハムにメニューを変えることも◎
出典: KITANO CLUB Sola
披露宴中には、会場に隣接しているテラスやガーデンにてデザートブッフェを行うこともできます。
甘いスイーツはもちろん、KITANO CLUB Solaではご飯もののメニューを加えることも可能です。例えば、過去にはデザートの品数を少し減らして、代わりにおしゃれなグラスに入れたちらし寿司やお茶漬けを提供したケースもあったとか。
他にも、お酒が好きなゲストが多い場合にはおつまみにピッタリな生ハムやチーズを提供するなど、ゲストに合わせてメニューをアレンジすることもできます。
3.装花・カメラマン・司会…etc。希望に合わせて自由に選べる提携先
出典: KITANO CLUB Sola
式場選びの際に見落としがちなのが、提携先について。提携しているフローリストやカメラマンなどが1社のみだと、提携先が自分たち好みでなかった場合、妥協せざるを得ないなんてことになってしまいます。
提携先の数は式場によって異なるもの。1社としか提携していない会場もあれば、何社とも提携しており希望に合わせて選べる会場もあります。
その点、KITANO CLUB Solaでは、提携先が豊富なので安心。フローリストは3社、カメラマンは2社、映像制作は2社、司会派遣は2社と提携しています。
各分野それぞれ選択肢が豊富なので、自分たちの理想の結婚式に合わせて提携先を選べます。
また、ヘアメイクスタッフやカメラマン、司会などの持ち込みの相談にも対応。事前に相談が必須となりますが、提携先以外のスタッフに依頼することも可能です。
「せっかく結婚式を挙げるのであれば写真などにもしっかりとこだわりたい！」という方は、ぜひ式場選びの際には提携先についてもしっかりとチェックしてみてくださいね。
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4.まとめ│満足度の高い結婚式を叶えたいなら、“サービス面”にもこだわるべき
出典: KITANO CLUB Sola
式場選びのポイントは人によってそれぞれ異なりますが、ぜひ注目してほしいのがサービス面について。式場見学時にはついつい外観や内装などに目を奪われがちですが、“後悔のない結婚式”や“ゲストに満足してもらえる結婚式”を実現するためには質の高いサービス力が必要不可欠となります。
今回取材を行なったKITANO CLUB Solaは、外観や内装などといった見た目だけでなく、サービス面にもしっかりと力を入れているゲストハウス。新郎新婦向けにサポート体制や提携先を豊富に取り揃えるなどといった取り組みはもちろん、ゲスト向けのサービスにもこだわっています。
KITANO CLUB Solaのように新郎新婦向けのサービスにも、ゲスト向けのサービスにも力を入れている結婚式場であれば、より思い出に残る結婚式が叶えられるはずです。
「後悔のない、理想の結婚式を叶えたい！」
「結婚式では、いつもお世話になっているゲストをしっかりおもてなししたい」
「自分たちにとっても、ゲストにとっても満足度の高い結婚式にしたい」
上記のように考えている方は、式場探しの際にぜひサービス面にもこだわってみてください。
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