結婚式場によってサービス面の充実度は異なるため、式場選びの際にはチャペルやバンケットなど目に見える箇所だけでなく、サービス面にも着目したいところです。
今回取材した神戸市の海沿いにある「OCEAN PLACE」はメディアへの露出が少ないながらも、新郎新婦やゲストからの評判が高く、話題となっている結婚式場。
完全貸し切り制で装飾やスケジュールを自由にアレンジできるだけでなく、料理やスタッフによるサポート体制などサービス面も充実しているとして人気を集めています。
今回は、そんな「OCEAN PLACE」のサービス面の魅力についてお話を伺ってきました。
(取材：トキハナ編集部／文：三島莉永)
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目次
1.一日一組限定！完全貸し切り制なのでスケジュールの組み方も自由自在♪
「アットホームな雰囲気の結婚式にしたい」
「ゲストには肩肘を張らずリラックスして過ごしてもらいたい」
そんな想いを持つカップルから人気を集めているのは、完全貸し切り制の結婚式場。完全貸し切り制の会場は、他に利用者がいないため周りを気にすることなく過ごせるのが大きな特徴です。
さらに、完全貸し切り制の会場は装飾の自由度が高いことや、スケジュールを自由に組めるというメリットもあるため、オリジナリティ溢れる結婚式を希望するカップルからも支持されています。
出典: OCEAN PLACE
今回取材を行ったOCEAN PLACEも、完全貸し切り制の結婚式場。利用できるカップルは一日一組限定で、会場内を貸し切ってプライベート感たっぷりな空間にて結婚式を行えます。
多人数だけでなく、10名〜の少人数ウエディングの相談もOK！少人数ウエディングの場合でも同様に会場を貸し切れるので、空間を広々と使って結婚式を行えます。
出典: OCEAN PLACE
OCEAN PLACEでは、会場の装飾はもちろん、スケジュールの組み立て方も自由にアレンジしてOK！パーティーの開始時間も自由に設定できるので、例えばお昼から挙式をスタートすることもできますし、夕方に式を挙げて夜から披露宴を行うこともできます。
二部制の結婚式にしたり、披露宴後にそのまま二次会を行ったりといった使い方も可能です。
また、スタッフによるサービスを独占できるのも貸し切り制の会場ならではの魅力。式場スタッフはその結婚式のためだけに動いてくれるので、よりきめ細かいサービスでゲストをおもてなしできます。
2.兵庫県産の地元食材を活かした“みなとイタリアン”でゲストをおもてなし！
披露宴で提供する料理がおいしいのは、今や当たり前のこと。ゲストをより満足させるためには、その土地ならではの食材を使った料理を提供したり、二人らしさを活かしたオリジナルメニューをコースに組み入れたりといった工夫も必要です。
出典: OCEAN PLACE
お話を伺ったOCEAN PLACEで提供しているのは、兵庫県産の地元食材を活かした“みなとイタリアン”。神戸牛や明石蛸など兵庫県ならではの新鮮な食材を使った絶品イタリアンをゲストに振る舞えます。
一般的に結婚式場ではフレンチを提供することが多いですが、OCEAN PLACEでは「素材本来の味を活かした料理を提供したい」という想いから、より素材の味を楽しめるイタリアンにしたそう。さらに、神戸は港町であるだけでなく、かつては外国人の旧居留地として栄え“文化や物流の玄関口”として有名だったことにちなんで、多様性を大事にしたメニューづくりを心掛けているといいます。
出典: OCEAN PLACE
ちなみに、OCEAN PLACEはセレブが集う関西屈指の社交場として名を馳せた60年以上の歴史がある老舗レストラン「北野クラブ」の系列施設のため、料理のクオリティはお墨付き。上質なフレンチの要素も取り入れた絶品イタリアンでゲストをおもてなしできるため、参列経験の多いゲストにもきっと満足してもらえることでしょう。
2-1.シェフとの打ち合わせはマスト！オリジナルメニューの作成にも柔軟に対応
結婚式場の中には、新郎新婦が希望する場合に限りシェフと打ち合わせを行える会場もありますが、OCEAN PLACEではシェフとの打ち合わせを必ず行っています。
また、OCEAN PLACEでは既存のコースは用意していますが、要望に沿って完全オーダーメイドのフルコースも作成することも可能です。例えば新郎新婦の出身地の食材を料理に使うなど、食材や調理法を自由にアレンジすることもできます。
出典: OCEAN PLACE
さらに、オリジナルメニューやオリジナルケーキの作成にも柔軟に対応しているので、二人らしいオリジナリティ溢れる結婚式も叶えられますよ。
2-2.バンケットに併設されているテラスでは、BBQやデザートブッフェを行うことも◎
披露宴では、バンケットに併設されている屋外のテラスにてデザートブッフェやBBQなどを行うこともできます。広大な空と海、そして美しい神戸の街並みを眺めながら食事を楽しめるため、ゲストもよりリラックスして過ごしやすいでしょう。
出典: OCEAN PLACE
加えて、デザートブッフェのメニューをアレンジすることも可能です。甘いものだけでなく、アクアパッツァやパエリアも振る舞ったりとゲストの顔ぶれに合わせて内容をアレンジできます。
2-3.普段はレストランとして営業。結婚式後、記念日に戻ってこられる場所
OCEAN PLACEは結婚式の予定がない平日は完全予約制のレストランとして営業しているため、結婚式後に戻ってくることができるのも大きな特徴です。レストランでは結婚式で提供している料理と同様に兵庫県産の地元食材を活かした“みなとイタリアン”を味わえるだけでなく、結婚式当日と同じようにオーシャンビューの絶景を楽しめます。
出典: OCEAN PLACE
結婚式後も帰ってこられる場所があるのは、OCEAN PLACEのように通常はレストランとして営業している会場ならではの魅力。記念日ごとに二人で訪れて思い出の場所で食事をすれば、結婚当時のことを思い返すキッカケとなることでしょう。
3.一顧客一担当制で対応。会場スタッフが一丸となって結婚式をサポート！
結婚式場のスタッフは、理想の結婚式を実現するためにサポートしてくれたり、挙式当日ゲストのおもてなしを担当してくれたりと、結婚式づくりにおいて欠かせない大切なパートナーです。そのため、式場探しの際にはスタッフによるサービスの質にも着目したいところです。
その点、OCEAN PLACEはスタッフによるサービスも充実しているので安心！ウエディングプランナーやサービススタッフなど全員が一丸となって理想の結婚式づくりをサポートしてくれます。
出典: OCEAN PLACE
OCEAN PLACEは大型会場と比べてスタッフの人数が少ない少数精鋭スタイルのため、スタッフ同士のチームワークがしっかりしているのも特徴の一つ。スタッフ同士の結束が強いだけでなく、打ち合わせや試食会などで何度も顔を合わせているスタッフが結婚式当日もサポートしてくれるため、緊張しすぎずリラックスした状態で結婚式に臨むことができます。
ちなみにOCEAN PLACEでは、最初から最後まで同じウエディングプランナーが結婚式づくりをサポートする“一顧客一担当制”を採用。ヒアリングや打合せなど全ての工程を同じプランナーが担当するので情報の共有漏れの心配もなく、結婚式づくりをスムーズに進められます。
打合せは挙式の約4ヵ月前からスタートし4回程度実施。開始時期や回数などについては、希望に応じて柔軟に対応してもらえるので安心です。
4.ドレス・ブーケ・ヘアメイク…etc。各種持ち込み無料！提携先も豊富に用意
結婚式づくりにこだわりたいのであれば、提携先や持ち込みに関する規約は忘れずに確認を。会場によっては提携先が少ない場合や、持ち込みを禁止している場合もあります。
式場決定後に後悔しないように、式場探しの段階でしっかりとチェックするようにしましょう。
今回取材したOCEAN PLACEは、インスタでも人気のドレスサロン「THE TREAT DRESSING（ザ・トリート・ドレッシング）」をはじめとする5社のドレスサロンと提携。提携しているサロンは全て品揃え豊富なので、ドレス選びにもこだわれます。
また、提携先の一つである「Dress Benedetta」では、オリジナルドレスを製作することも可能！ドレス選びに妥協することなく、理想の一着を創り上げることもできます。
出典: OCEAN PLACE
装花を担当するフローリストは2社と提携。好みや叶えたい結婚式のイメージに合わせてフローリストを選べます。
さらに、OCEAN PLACEではドレスやブーケ、カメラマン、司会者、ヘアメイクスタッフなどを無料で持ち込めるのも魅力！食べ物以外のものは基本的に持ち込めるので、より理想に沿った結婚式が実現できますよ。
5.新型コロナウィルス対策も万全。ゲストが安心して訪れられるように各種対策を徹底
新型コロナウィルスの影響もあり、今や式場を探すうえで感染防止策のチェックは必須！
感染を拡大させないためというのはもちろんのこと、親御様やゲストに安心してもらうためにも、式場を決める前に会場が具体的にどんな感染予防策をとっているかを確認しておくことが必要不可欠です。
OCEAN PLACEでも、もちろん新型コロナウィルスの対策を実施。公益社団法人日本ブライダル文化振興協会の新型コロナウィルス感染拡大防止ガイドラインに則り、消毒液やアクリルボードの設置、施設内のこまめな換気・消毒、座席レイアウトの工夫などといった各種対策を行っています。
希望があれば、オンラインでの打ち合わせも可能。結婚式当日はもちろん、準備段階でのコロナ対策にも力を入れています。
6.まとめ│持ち込み無料など自由度の高い結婚式場なら悔いのない結婚式に！
館内の装飾を自由にアレンジ出来たり、オリジナルメニューをコースに取り入れられたり……etc。結婚式のスタイルの多様化に伴い、結婚式場側も様々なサービスを展開しています。
ところが、実は各種サービスが全て充実している結婚式場はそう多くありません。例えば装飾の自由度は高くても、料理は既存のコース料理のみの提供となっていたり、ドレスやカメラマンの持ち込みを禁止していたりと、サービス面の充実度にはバラつきがあることが多いです。
出典: OCEAN PLACE
しかし、今回取材したOCEAN PLACEは各種サービス面が全て充実！完全貸し切り制で装飾やスケジュールの組み方の自由度が高いだけでなく、全てのカップルがシェフと打ち合わせを行えるのでオリジナリティ溢れる料理でおもてなしできたり、準備から結婚式当日まで安心して過ごすことができるように一顧客一担当制を導入したりと、様々なサービスが整っています。
加えて、OCEAN PLACEは食べ物以外のものなら無料で持ち込むことが可能！記事内でもご紹介したように、ドレス、飲み物、カメラマンなども無料で持ち込むことができます。
各種サービス面が全て充実しているだけでなく、持ち込みの自由度も高いOCEAN PLACEのような結婚式場であれば、きっと悔いの残らない思い出に残る結婚式を実現できることでしょう。
【OCEAN PLACE】
住所：〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町2-2 海洋博物館２階
アクセス：地下鉄みなと元町駅 徒歩5分/各線元町駅 徒歩10分
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