昨今の結婚式では、「新郎新婦を披露する」というより「ゲストと交流する」「ゲストに楽しんでもらう」という“おもてなし”の要素が強い、アットホームな雰囲気が支持されています。
しかしおもてなし重視の結婚式をつくるとなると、新郎新婦への負担、プレッシャーが重くなりがち……。
結婚式は新郎新婦の長い人生における通過点とはいえ、やはり大切な1日であることには変わりありません。おふたりにとっても楽しい時間であるべきではないでしょうか。
そんな、ゲスト想いのおふたりのことも大切に考える式場が、今回取材をした『THE HILLTOP TERRACE NARA(ザ・ヒルトップテラス・ナラ)』です。
新郎新婦にもゲストにも支持されるおもてなしの秘訣について伺ってきました。
(取材:トキハナ編集部/文:クリス)
目次
1.ふたりの希望に寄り添って。各スタッフとの距離の近さで安心感抜群
右も左もわからないという新郎新婦も少なくない、結婚式準備。THE HILLTOP TERRACE NARAは、その不安を細やかな担当プランナーとの打ち合わせが和らげてくれます。
ヒアリングで大切にしているのは、おふたりの「やりたい」を軸にすること。
もちろん安全面や式場の設備面で、100%理想を叶えるのが難しいこともありますが、おふたりの要望を叶えるための代替案を必ず提案するように心がけているそうです。
たとえば、「キャンプ」をテーマにした新郎新婦の結婚式。キャンプコミュニティで出会ったおふたりの希望は、はじめての共同作業としてケーキ入刀ではなく“薪入刀(薪割り)”でした。プランナーさんは最初、斧を使い薪が四方に飛ぶ可能性もある薪割りが、ゲストに危険を及ぼすのではないかと思っていたそうです。しかしヒアリングを通して、薪割りは薪に斧を静かに叩き込む、危険性のないものだと知り、実現に至ったんだとか。
またウエディングアイテムを決める際は、お花屋さんやカメラマン、音響さんといった、それぞれの部門の担当の方と直接話して決められる点も魅力でしょう。もちろん式当日の進行を任せる司会者の方との打ち合わせもしっかりと行います。
さらにTHE HILLTOP TERRACE NARAは、結婚式当日のゲストへのおもてなしも非常に丁寧で行き届いていると定評のある式場です。
例えば左利きの人がいたら、さっとナイフとフォークの位置を入れ替えたり、ドリンクのグラスが空きそうな人がいたら声をかけたりと、ゲストが快適に過ごす姿を想像したサポートを徹底しています。
THE HILLTOP TERRACE NARAは、おふたりとスタッフの距離が近く、準備期間から結婚式当日が無事に終わるまでずっと、安心してゲストのおもてなしを任せられる式場です。
2.大和野菜、地の食材をふんだんに。古都・奈良を味わえる料理
THE HILLTOP TERRACE NARAは、料理に対する口コミ評価も高い式場です。
料理はフレンチと和食、そして和洋折衷コースから選べ、前菜からデザートまでをおふたり好みに選べる、プリフィクススタイルを採用。毎月フルコースの試食会もあるので、ゲストにどんなおいしい喜びを届けたいのか想像する楽しい時間が過ごせます。
またなんといっても、料理を彩る食材を通して“奈良らしさ”を伝えられる点も魅力でしょう。大和野菜をはじめ、奈良が誇る食材をふんだんに使った一皿は、見た目にも美しく、素材本来の味わいが楽しめると好評です。
またコースの締めくくりとなるお茶漬けも大人気。コース全体を通しても日本人の舌に合う味わいを追求されていますが、最後により馴染みのある一杯のお茶漬けが出てくることで、よりほっとする時間が過ごせるそうです。
「大切なゲストにも満足してもらえる時間を届けたい」
そんなおふたりのおもてなしの心を、THE HILLTOP TERRACE NARAは婚礼料理を通して届けてくれるでしょう。
3.着ている自分がイメージできる。ドレスショップに施された工夫
多くの新郎新婦が結婚式準備で頭を悩ませる、ドレス・タキシード選び。衣装自体のデザインや色味などで悩むのはもちろん、選んだ会場に合うかというポイントも重要になるため、何度も何度も試着するのです。
THE HILLTOP TERRACE NARA(ザヒルトップテラスナラ)は全体的にクリーム色を基調とした空間づくりをしているため、比較的どんなデザインや色味のドレスも映えます。
また試着をするドレスショップにも、ひと工夫が施されています。提携している「Le ciel(ル シェル)」店内の装飾に、結婚式場と同じものを使用しているのです。これなら衣装を身にまとうたびに、結婚式当日の自分のイメージが湧いてくるでしょう。
さらに、ドレスショップのスタッフさんもプランナーさん同様、衣装のカウンセリングをとても大事にしています。どんな結婚式をつくりたいのか、どんなものが好きなのかを丁寧に聞き取り、おふたりが気づいていないような想いまでをもくみ取ってくれるのです。
自分たちの想いを反映したドレスを提案してもらえ、さらに結婚式当日の自分たちをイメージできるドレスショップ……。ここでならきっと、「自分たちだけの一着」を選べるはずです。
4.まとめ|「おふたりとゲストの喜ぶ顔が見たい」という想いが生みだす手厚いおもてなし
取材中、THE HILLTOP TERRACE NARAのスタッフさんからずっと伝わってきたことがあります。それは「おふたりにもゲストにも喜んでもらいたい」という想いです。
どんな結婚式場も、おふたりの結婚式をいいものにしようとさまざまな工夫をされています。THE HILLTOP TERRACE NARAはその工夫の根底や軸にこの想いがあるからこそ、とことんおふたりとゲストに寄り添ったおもてなしができているのだと感じました。
おふたりはゲストの喜ぶ顔を見るために、慣れない結婚式の準備に取り組むでしょう。そんなおふたりの想いをしっかりと受け取り、かつ徹底的にサポートすることでおふたりの笑顔をも引き出すTHE HILLTOP TERRACE NARAでならきっと、一生大切にしたい1日を過ごすことができるでしょう。
アクセス:近鉄「奈良駅」より車で5分 /JR「奈良駅」より車で8分 /奈良交通バス「春日大社本殿」下車徒歩3分
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