料理が美味しいレストランで少人数の結婚式がしたいけど、チャペルや控え室などの設備面が心配…。
そんな新郎新婦にぴったりのレストラン「CANOVIANO CAFE(カノビアーノ カフェ)」が2023年9月、目黒のホテル雅叙園東京内にニューオープン!
10名から貸切にできるアットホームな空間、有名シェフによる美食、選べる挙式会場に充実の設備など、レストランウエディングに理想的な会場の全貌をいち早くご紹介します。
(取材:トキハナ編集部/文:まゆ)
目次
1.「リストランテ カノビアーノ」のセカンドブランド会場が誕生!
目黒エリアで「料理、接客、雰囲気すべてが最高」と口コミで絶賛されるレストランウエディング会場「リストランテ カノビアーノ」。
その味を気軽に楽しめるセカンドブランド会場「CANOVIANO CAFE」が、2023年9月22日にホテル雅叙園東京内でオープンしました。アットホームな雰囲気でリーズナブルに少人数の美食ウエディングができるとあって、早くも新郎新婦の注目を集めています。
料理を手掛けるのは、日本の「自然派イタリアン」の第一人者である植竹 隆政シェフ。
植竹シェフが用いるのは、オリーブオイルや野菜そのものが持つ味わいを引き出す調理法。
にんにくや唐辛子、バターやクリームなど動物性油脂をなるべく使わない、日本人の身体に優しいイタリアンが世代を問わず愛されています。
野菜は京野菜や日本古来からの在来種など国産を中心とし、全国の希少な食材を季節ごとに取り入れるのも特徴の1つ。
イタリアでの修行と世界中を旅して得たインスピレーションから生まれたドルチェも、多くの人に愛されています。
「CANOVIANO CAFE」は、そんな植竹シェフが手掛ける料理をアットホームな癒しの空間でゲストと一緒に楽しめるレストランウエディング会場としてオープンしました。
2.緑あふれる上質なカフェを10名から貸切
「家族だけの少人数ウエディングがしたい」という人は多いのですが、少人数で貸切ができる結婚式場は都内でもごくわずかです。
その点、「CANOVIANO CAFE」は10名から貸切が可能。着席で最大40名まで収容でき、家族だけの食事会や親族を招いた小規模パーティーにぴったりの会場です。
「CANOVIANO CAFE」の内装は、どこかほっとする北欧風の設え。
大きな窓には木漏れ日とみずみずしい緑が映り、温もりあふれるウエディングパーティーが叶います。
中でも「CANOVIANO CAFE」ならではと言えるのが、併設のテラスで挙式ができる点。挙式会場がないレストランが多い中で、貴重な環境が用意されています。
テラスは緑にあふれ、二人とゲストが会話できる距離感のアットホームな空間。
オープンエアならではのリラックス感は、ゲストとの距離をグッと近づけてくれるはずですよ。
3.旬の美味しさをコスパ良く!シェフおすすめフルコース
「CANOVIANO CAFE」では、植竹シェフが本当におすすめしたいメニューで構成されたフルコースを1種類に絞って提供しています。
コースの内容は季節により異なりますが、以下のような構成になっています。
・縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
・鮮魚のカルパッチョと季節野菜のサラダ仕立て 黒オリーブ風味
・生パスタ(カサレッチェ)鶏の赤ワイン煮ラグーと3種のソースパルミジャーノがけ
・白身魚のカルトッチョ(ブイヤベースの包み焼き、カノビアーノスタイル)
・国産牛サーロインの鉄板焼き マッシュルームソースと季節の野菜
・ココナッツのブランマンジェ パイナップルソース
*季節により内容は異なります
中でも「縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ」はリストランテ カノビアーノの一番の看板メニュー。厳選したトマトとプリプリの海老が絶品なんだとか!
全体を通して贅沢食材をたくさん堪能できる、コスパの良いコースになっています。
家族・親族だけの結婚式でよくあるのが「どんなパーティーをすればいいのかわからない」という新郎新婦のお悩み。
ですが、「CANOVIANO CAFE」では珠玉の料理こそがパーティーのメインイベントに。
ソムリエが厳選したワインも、ゲストに十分な特別感をプレゼントしてくれるでしょう。
もちろん、頼れるプランナーも二人らしいパーティー作りをサポートしてくれますよ。
4.ホテル雅叙園東京のチャペル・神殿・客室が使える!
「レストランウエディング」と聞くと、「設備面は大丈夫?」と心配する人は多いもの。ですが「CANOVIANO CAFE」はその点についても心配無用です。
というのも、「CANOVIANO CAFE」で結婚式をする二人はホテル雅叙園東京の施設を使うことができるんです。
ゲストの宿泊先やヘアメイク、着付けなどは、イチから依頼先を見つけて手配するのは大変ですよね。
「CANOVIANO CAFE」で結婚式をする二人は、新郎新婦・ゲストの宿泊はもちろん衣装レンタル、着付け、ヘアメイクなどの身支度をホテルの敷地内で完結できるのが大きな魅力。
目黒駅から3分のアクセスに加え、これだけ便利な設備環境はゲストにも喜んでもらえるはずです。
さらに結婚式当日は、ホテルの2つのチャペル・2つの神殿も挙式会場として利用OK。どれもスタイリッシュで唯一無二の空間なので「迷ってしまう!」という新郎新婦が多いんですよ。
出典:ホテル雅叙園東京
「日本美のミュージアムホテル」をコンセプトとするホテル雅叙園東京には、一流芸術家が手掛けた2,500点もの日本画や美術工芸品が。
そんなフォトスポット満載の館内と緑あふれる庭園は、前撮りスポットとして利用できます。
このように、レストランウエディングでありながらホテルと同等の設備やサービスを利用できるのは大きな魅力ではないでしょうか?
季節によって館内のアートツアー付きランチや、東京都指定有形文化財の「百段階段」の見学会などのイベントも開催されているため、気になる人はぜひ料理の味とともに雰囲気をチェックしに行ってみてくださいね。
5.まとめ|料理重視・コスパ重視・少人数OKのワガママが叶う注目会場
今回は、2023年9月ホテル雅叙園東京内にオープンした「CANOVIANO CAFE」の全容をご紹介してきました。
口コミで絶賛されるレストラン「リストランテカノビアーノ」の植竹シェフによる料理、ソムリエ選りすぐりのワイン、アットホームで緑を感じられる空間に、二人もゲストも嬉しい充実の設備。しかも10名から貸切可能と、少人数のレストランウエディングに理想的と言える「CANOVIANO CAFE」。さらにコスパも良いとあって、人気会場になることは間違いなさそうです。
「美食でゲストを唸らせたい!」
「家族だけでアットホームな少人数ウエディングがしたい」
そんな二人はぜひ見学に行ってみてくださいね。
アクセス:JR山手線/東急目黒線/東京メトロ南北線/都営三田線「目黒駅」より徒歩3分 ※目黒駅/品川駅より無料送迎バス有
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