結婚式における料理のクオリティは、ゲストの満足度に直結します。とくに結婚式の参列経験が豊富なゲストほど経験値が高いので、新郎新婦がどれほど料理にこだわったか分かってしまうもの。ゲストにとっておきのおもてなしをするためには料理とサービスの質が重要です。
そこで今回は、料理が美味しくてサービスが一流な愛知の結婚式場をトキハナが厳選してご紹介します。共通する3つの特徴もしっかりチェックを!
(文:tomoyo)
目次
1.卒花が解説!#料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場の特徴3つ
料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場には、共通する3つの特徴があります。
①試食した時の感想が「みんなにも食べてほしい!」
どの結婚式場も「料理の美味しさ」は謳っているものです。
そこで重要なのが、料理を見極めるうえで貴重な機会であるブライダルフェアの試食会。
美味しさだけでなく、使っている食材、全体のボリューム、盛り付けの美しさなど、トータルのバランスが優れていて、驚きと感動のある料理は間違いありません!
出典:エノテーカ ピンキオーリ(ENOTECA PINCHIORRI)
試食した時に、
「みんなにも食べてほしい!」
「この料理でゲストをおもてなししたい」
と思える料理かどうかがポイントです。
②スタッフが上品で一流のホスピタリティが感じられる
ゲストを直接おもてなしするのはサービススタッフです。料理がサーブされるペースは適切か、ドリンクがなくなる前にお代わりや別の飲み物はどうかと聞いてくれるかなど、細やかな気配りが感じられるかどうかは大切なポイント。
出典:メディー(MEDI)
スタッフが上品で一流のホスピタリティが感じられる会場なら安心です。
③一流レストランやハイグレードホテル
一流レストランやハイグレードホテルは結婚式の時だけでなく、日頃から料理とサービスに力を入れています。
式場によっては婚礼のための臨時スタッフが接客を担当することもありますが、日々サービスの腕を振るう接客のプロフェッショナルが結婚式当日もサービスを担当してくれる、一流レストランやハイグレードホテルでは質の高いサービスが受けられます。
多くの人から愛され長年培ってきた実績のある会場はやはり信頼できるものがあります。
上記3つのポイントを満たした、料理が美味しくてサービスが一流な愛知の結婚式場をトキハナが厳選してご紹介します。
2.愛知の #料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場|オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ
「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」は、50年以上ミシュランの三ツ星に輝いたフランス・アルザス地方にあるオーベルジュ・ド・リルの日本上陸店。質の高い料理とホスピタリティ溢れるサービスが魅力で、本物のおもてなしを重視するカップルにおすすめの会場です。
オーベルジュ・ド・リル ナゴヤでは、世界中から集まる美食家たちで毎晩満席になるという名店の味を大切なゲストに振る舞えます。
婚礼料理は五感で楽しめる色鮮やかなフレンチコースをご用意。
世代を超えて受け継がれてきた本店と変わらない味わいの料理は、舌の肥えたゲストにも満足してもらえるでしょう。
オーベルジュ・ド・リル ナゴヤは“ひらまつウエディング”が手掛けている会場なので、料理の提供や接客は全て“ひらまつ”のプロフェッショナルが担当しています。
披露宴の進行に応じて料理を的確にサービスするのはもちろん、お酒が好きなゲストにはソムリエが料理に合うワインを提案してくれます。
プロのスタッフがサービスを担っているので最高に美味しい瞬間をゲストに届けられるのも魅力!
オーベルジュ・ド・リル ナゴヤは、料理重視派の新郎新婦から選ばれる「満足度が高い」結婚式場です。
3.愛知の #料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場|ガーデンレストラン徳川園
出典:ガーデンレストラン徳川園
元尾張徳川家の邸宅が存在した広大な敷地内にある「ガーデンレストラン徳川園」。
四季折々の表情を魅せてくれる広大な日本庭園は、ゆったりと非日常のひとときを楽しめるとして人気を集めています。
ガーデンレストラン徳川園は、日本庭園だけでなく、国賓やVIPを迎えてきた迎賓館としての役割を持っていたレストランとしても注目されています。
出典:ガーデンレストラン徳川園
ゲストに振る舞う料理は、食材の質と温度にこだわった本格フレンチコース。
シェフは幅広い年齢層のゲストに喜んでもらえるよう、技法や手法だけではなく、とことん食材選びにもこだわります。
厳選された食材を使った、見た目にも美しい料理は試食会で心を掴まれる新郎新婦も多くいるほど。
キッチンが披露宴会場に隣接されているため、最適な温度とタイミングでゲストに料理を食べてもらえるのも魅力的なポイントです。
季節に合わせた旬の食材を、ゲストの元に届けられた瞬間が一番美味しくあるために、常に会場内のゲストに気を配りながら調理を進めています。
出典:ガーデンレストラン徳川園
時を超えて受け継がれる料理とおもてなしの心を大切にした温かで一流のサービスは本物です。
ガーデンレストラン徳川園では、新郎新婦はもちろん、老若男女問わず特別な1日を過ごせるでしょう。
4.愛知の #料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場|The Opera(オペラ)
名古屋駅から徒歩4分の好アクセスな立地に佇む「The Opera」。
都会の上質空間を貸切に、贅沢な「美食ウエディング」が叶うと人気を集めています。
The Operaはレストランウエディングということもあり、料理に力を入れています。
大きな特徴は、フルオーダーメイドのコースを作成できること。
決まったメニューはなく、採れ立て野菜や厳選和牛を使い、シェフと打ち合わせをしてオリジナルのコース料理を創り上げていきます。
味付けのアレンジやアレルギーへの配慮はもちろん、「地元の食材を使いたい」といったリクエストにも対応してくれます!
パーティ会場には料理を五感で楽しめるよう、圧巻の調理パフォーマンスが見えるオープンキッチンを併設。
ゲストには出来立ての料理を召し上がっていただける他、臨場感ある演出や香りも存分に堪能していただけます。
料理の味や見た目はもちろん、演出にもこだわっている点が魅力です。
口コミでも、オリジナルメニューがゲストに振る舞えることやオープンキッチンでの演出に惹かれてThe Operaに決めたという新郎新婦も多くいます。
The Operaは貸切で1組だけにしっかりと寄り添えるからこそ、ここまで料理にこだわることができます。
ゲストの満足を追求した美食の貸切ウエディングをご堪能ください♪
アクセス:JR「名古屋駅」徒歩7分 / 地下鉄 東山線・桜通線「名古屋駅」徒歩4分
トキハナから見学予約をすると… 結婚式費用の「最低価格保証」&「持ち込みOK」
5.愛知の #料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場|MEDI(メディー)
出典:メディー(MEDI)
ささしまライブ駅直結、名古屋駅からも徒歩圏内に位置している「MEDI」。
都会に居ながら、自然を感じる心地よいウェディングが叶います。
MEDIはレストランならではのハイクオリティな料理が魅力です。
屋上菜園や契約農家から届く朝採れの新鮮な無農薬野菜を使用。
フレンチをベースにハーブやスパイスを効かせながらシンプルに素材の味を堪能できる料理を提供しています。
出典:メディー(MEDI)
オープンキッチンも完備されており、ゲストに究極の美食を楽しんでいただけるように工夫されています。
提供する最適温度までシェフたちが計算し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに最高の状態でお召し上がりいただけるよう徹底するこだわり。
五感で楽しめる料理演出には、目の前に広がるサプライズに会場全体が感動に包まれます。
出典:メディー(MEDI)
MEDIではシェフと直接打ち合わせが可能です。
ふたりの思い出の料理やお互いの出身地の特産品を使用した料理など、世界で一つだけのオーダーメイドコース。
庭で育てている果物や親戚が作ったお米など、実際にその食材を持ち込んで料理に使用することもできるんです♪
予約が取れない大人のレストランでゲストにも最高のおもてなしが叶うでしょう。
アクセス:あおなみ線「ささしまライブ駅」直結 / 各線「名古屋駅」より車で約3分
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6.愛知の #料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場|ENOTECA PINCHIORRI(エノテーカ ピンキオーリ)
出典:エノテーカ ピンキオーリ(ENOTECA PINCHIORRI)
名古屋のランドマーク、ミッドランドスクエア42階にある天空のリストランテ「ENOTECA PINCHIORRI」。
絶景と美食を楽しめる結婚式場として人気を集めています。
ENOTECA PINCHIORRIはイタリア・フィレンツェに本店を構えるレストラン。
本店はミシュランで2度にわたり最高位の三ツ星を獲得する名店です。そんな世界が賞賛する三ツ星の味でゲストをおもてなしできます。
出典:エノテーカ ピンキオーリ(ENOTECA PINCHIORRI)
婚礼料理は、トスカーナの伝統料理をベースに、イタリア各地の味を織り交ぜて、日本の食文化や食材を華麗に融合された逸品。
料理とのマリアージュを楽しめるワインも、世界中から厳選してセレクトした旬のラインナップを常時1000本以上貯蔵しています。
ミシュラン三ツ星に輝く料理と厳選されたワインが奏でるマリアージュはゲストを魅了すること間違いなし!
試食会に参加したカップルも料理とワインの美味しさに感動して会場を決定する人も多くいるほどです。
出典:エノテーカ ピンキオーリ(ENOTECA PINCHIORRI)
またENOTECA PINCHIORRIは、世界中の美食家に愛され続けるレストランだけあってサービスも一流。
普段からレストランで接客をおこなっているプロのサービススタッフが結婚式当日も担当してくれるので、洗練された上質なおもてなしが叶います。
エノテーカ ピンキオーリ(ENOTECA PINCHIORRI)
アクセス:地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」徒歩1分 / JR「名古屋駅」徒歩3分
トキハナから見学予約をすると… 結婚式費用の「最低価格保証」&「持ち込みOK」
7.まとめ|料理とサービスが本物の会場を探すならトキハナで!
料理が美味しくてサービスが一流な愛知の結婚式場をご紹介しました。
ゲストをおもてなしするうえで重要な料理とサービス。しかし、数多くの結婚式場の中から本当に料理が美味しくてサービスが一流な会場を探すのは大変ですよね。
今回ご紹介した料理が美味しくてサービスが一流な結婚式場に共通する3つの特徴を踏まえて式場探しをすれば、理想の結婚式場が見つかるはずです。
今回ご紹介した愛知の結婚式場の詳細はトキハナに詳しく載っています。気になる会場はぜひチェックしてみてくださいね!
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